1、食材:土豆若干,排骨若干,辣椒酱若干。
2、准备材料，可以用清水多清洗几次，不要有血渍流出来。
3、土豆挑选没有发芽迹象而且没有伤疤的，去皮。
4、排骨先下油锅，这样炒出来后再炖比较有味道。
5、翻炒把，正反面的排骨肉都搞个半熟就差不多了。
6、土豆切片，不要太大块，不好熟而且吃起来比较烫。
7、然后换到高压锅或者是砂锅进行炖就ok了。
