1、冬至又称为冬节、亚岁，经过数千年发展，形成了独特的节令食文化，有着北方吃馄饨和饺子，南方吃汤圆的习俗。

2、冬至吃汤圆的来历 ：远古帝尧的时候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定岁时节气。

3、到了周朝已有冬节，君王要在冬至日举行祭天的。

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4、至汉以后，每年冬至，都有举行祭天、祀神、拜祖、贺冬等行事。

5、到了唐宋两代，祭礼更加隆重，各地都依例举行盛大的行事，甚至有「冬至大如年」的俗语。

6、到明、清，冬至那天，各家要做汤圆，祀神祭祖，而后一家团圆，围吃汤圆，叫做「添岁」，所以民间习俗，冬至这天吃了汤圆，就长了一岁了。

7、冬至吃饺子的来历：每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。

8、谚云：“十月一，冬至到?家户户吃水饺。

9、”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

10、冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。

11、至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

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